老欉麻豆文旦是台灣中秋節最具代表性的頂級水果名產，以台南麻豆區所產、樹齡超過10年以上的文旦柚樹最為知名。老欉柚樹因為枝葉不再過度茂盛，養分能集中灌注在果實中，因此老欉文旦比起年輕柚樹的果實更小、皮更薄，且肉質極為細緻、汁多甘甜。
文旦（柚子）不僅多汁清爽，還富含多種維持人體健康所需的關鍵營養素。適量食用文旦，對人體有以下 5 大核心健康功效：
文旦的 5 大健康功效
• 養顏美白與抗氧化：文旦富含維生素 C（含量約是檸檬的 1.5 倍）與多酚化合物。這些成分具備極佳的抗發炎與抗氧化作用，能促進體內膠原蛋白生成，幫助修復紫外線帶來的皮膚損傷。
• 促進腸道蠕動、排便順暢：文旦屬於高纖水果，果肉富含大量膳食纖維與天然果膠。適量補充能增加糞便體積、刺激腸道蠕動，有效改善排便不順或中秋烤肉大魚大肉後的飽脹感。
• 排除多餘鈉離子、消除水腫：文旦是典型的高鉀水果。高鉀成分能啟動體內的「留鉀排鈉」機制，協助將多餘的鈉離子排出體外，非常適合容易水腫、或平常飲食偏重鹹的族群。
• 幫助體重與體脂管理：文旦本身熱量低、水分高，加上高纖維的特性，吃完容易產生顯著的飽足感，能減少高脂高油食物的攝取，是減重期間相當理想的點心。
• 中醫傳統食療價值：根據《本草綱目》記載，柚肉性寒，具有消食解酒、健胃、去疲勞與去除口臭的功效；而柚皮（柑橘類精油）則常用於化痰、止咳與理氣。