蒜頭。

以下摘自網路：
大蒜具有多種健康功效，主要歸功於其豐富的營養成分，尤其是大蒜素。 大蒜能增強免疫力、抗氧化、抗菌消炎，並對心血管健康有益，還可能降低感冒風險、改善心理健康，並有助於消化和降低肝指數。 
以下是更詳細的說明：
1. 增強免疫力: 大蒜中的硫化物和維生素等成分，有助於增強免疫系統，提高身體對抗疾病的能力，降低感冒和感染的風險。 
2. 抗氧化和抗炎作用: 大蒜富含抗氧化劑，能幫助抵抗自由基，減緩細胞老化，並具有抗炎特性，有助於減輕身體的炎症反應。 
3. 維護心血管健康: 大蒜有助於降低血壓和膽固醇，減少血管鈣化和血栓形成，從而降低心血管疾病的風險。 
4. 抗菌消炎: 大蒜具有很強的抗菌和抗病毒作用，可以抑制多種細菌和病毒的生長，並有助於預防和治療感染。 
5. 促進消化: 大蒜中的益生元纖維有助於腸道益菌的生長，促進腸道健康。 
6. 其他益處: 大蒜可能對骨骼健康有益，並有助於降低肝指數和改善心理健康。