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小米粥富含多種營養，具有健脾和胃、補充體力、安神助眠、滋陰養血、穩定血糖、預防便秘等多種功效，特別適合脾胃虛弱、產婦、老年人、血糖偏高者食用，也有助於改善膚色和緩解口臭。 
主要功效
• 養胃健脾：
小米粥能「和胃溫中」，緩解胃脹、胃痛等症狀，並幫助消化，適合脾胃虛弱者。 
• 安神助眠：
小米含有的色氨酸能促進血清素分泌，有助於調節睡眠，緩解失眠。 
• 滋陰養血：
小米粥能滋陰養血，有助於美容養顏，尤其適合產後婦女食用，改善氣色。 
• 補充營養：
小米富含蛋白質、維生素B群、膳食纖維及多種礦物質，是營養豐富的健康食品，可作為嬰幼兒、老年人的營養補充。 
• 穩定血糖：
小米的低升糖指數和豐富纖維，有助於控制餐後血糖，對糖尿病患者有益。 
• 預防便秘：
小米中的膳食纖維能促進腸胃蠕動，改善便秘問題。 
• 補腎益氣：
小米被稱為「腎之谷」，能補益腎氣，有助於消除疲勞、改善腎虛症狀。 
適用人群 
• 脾胃虛弱者
• 產婦
• 老年人
• 血糖偏高者
• 腸胃敏感、消化不良者