銀耳（白木耳）+若羌紅棗+冰糖，燉煮而成。
以下摘自網路：
銀耳羹（也稱白木耳羹）具有滋陰潤肺、養顏美容、健脾開胃、潤腸通便的功效，能幫助滋潤皮膚、緩解口乾舌燥和咳嗽，並促進腸道健康，適合多種人群飲用。 其豐富的天然膠質和膳食纖維，還能增強免疫力、幫助減少脂肪吸收，達到養生保健的效益。 
主要功效
• 滋陰潤肺、生津養胃：
銀耳性平味甘，能滋潤肺部，有助於改善肺熱、乾咳、口乾舌燥等症狀，並能養胃。 
• 美容養顏：
銀耳富含天然膠質和多醣體，長期食用能滋潤皮膚、補充膠原蛋白、增加皮膚保水度，有助於淡斑、延緩老化。 
• 潤腸通便：
銀耳含有豐富的膳食纖維，可幫助促進腸胃蠕動，促進排便順暢，有助於改善便秘。 
• 增強免疫力：
銀耳所含的多醣體可以調節免疫系統，增加免疫細胞的活性，提升整體免疫功能。 
• 健脾開胃、低卡減脂：
銀耳能幫助脾胃運化，有開胃益氣的作用；其高纖維、低熱量的特性，也適合作為減脂期間的健康點心。 
適合飲用對象
• 久咳、口乾舌燥者：: 適合飲用銀耳羹來滋潤呼吸道。 
• 腸胃燥熱、便秘者：: 銀耳的潤腸作用有助於改善便秘問題。 
• 注重養顏美容者：: 可長期飲用，達到潤膚、淡斑的功效。 
• 銀髮族與兒童：: 滑順的口感，對咀嚼與吞嚥功能退化的長輩友善，也適合兒童作為營養點心。 
• 產前產後婦女：: 低熱量、高纖維的銀耳羹，有助於產後體態調整，並能為孕期補養。