世上最具營養紅肉護心助防癌鮮嫩低脂鐵是牛1.8倍
鴕鳥肉的營養優勢
「五高」:
高蛋白:: 提供優質蛋白質,是構成身體組織的重要成分。
高鐵:: 鐵質含量遠高於牛肉和雞肉,有助於預防缺鐵性貧血。
高鈣:: 鈣含量豐富,對骨骼健康有益。
高鋅:: 鋅含量也較高,有助於增強免疫力。
高硒:: 含有豐富的硒,硒是一種抗氧化劑。
「三低」:
低脂肪:: 相較於其他紅肉,鴕鳥肉的脂肪含量非常低,單位脂肪含量約為牛肉的1/3。
低熱量:: 脂肪和膽固醇含量低,熱量也相對較低。
低膽固醇:: 膽固醇含量比牛肉和雞肉低得多。